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グラスフェッドバター〔100g〕　　[ 冷蔵便 / 冷凍便可 ]

販売価格：¥ 2,700（税込）

ポイント：27 ポイント

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グラスフェッドバター〔100g〕　　[ 冷蔵便 / 冷凍便可 ]

販売価格：¥ 2,700（税込）

ポイント：27 ポイント

「グラスフェッド」とは「草で育てた」牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。「シリコンバレー式　自分を変える最強の食事／デイヴ・アスプリー（ダイヤモンド社）」で話題になったバターコーヒーも楽しめます。
グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた安心・安全・希少なバターで食卓に彩りを。

納期：10日前後発送予定です。

「グラスフェッド」とは「草で育てた」牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。「シリコンバレー式　自分を変える最強の食事／デイヴ・アスプリー（ダイヤモンド社）」で話題になったバターコーヒーも楽しめます。
グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた安心・安全・希少なバターで食卓に彩りを。

商品情報About this product

賞味期限および着荷時の残賞味期限は製品によって異なります。おそれ入りますが予めご了承ください。

なかほら牧場グラスフェッド・バター〔100g〕プラ包装 （PE・PA）一括表示はこちら一括表示を閉じる

  • 種類別：

    バター

  • 原材料：

    生乳

  • 内容量：

    100g

  • 賞味期限：

    製造日を含め60日間

  • ※2018年末出荷分より賞味期限を60日に変更しております。恐れ入りますがご了承ください。

  • 保存方法：

    要冷蔵 10℃以下

  • 製造者：

    中洞牧場（農業生産法人 株式会社企業農業研究所）
    岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
    TEL：050-2018-0110

  • 　

  • 特定原材料：

    乳

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スタッフレビューStaff Review

話題のバターコーヒーにはもちろん合いますが、バターコーヒー以外でのオススメは『バターごはん』！熱々のご飯の上に、グラスフェッドバターをひとかけら。バターが溶けたら醤油を垂らして、あとはお好みでネギや胡椒をかけるだけ！
市販のバターではくどくなってしまいますが、グラスフェッドバターだと爽やかな香りがしてとても美味しいです！

お客様の声Staff Review

★★★★★ 5.00
国産で、グラスフェッドバターがなかなか見つからず やっと、なかほら牧場さんを見つけ 即、注文させてもらいました。コーヒーに20gずついれて毎日朝一杯飲んでみました。腹持ちがよかったです。後味があっさりしていて とても美味しかったです。100gだけの注文だったのであっという間に終わってしまいました。又 注文させてください。牛さん、スタッフさん 美味しいバターありがとうございました。
50代/女性　投稿日：2020年10月26日 ★★★★★ 5.00
同封のパンフレットと商品を見ると、商品に対する作り手さんの愛情が伝わってきます。 バターコーヒー用にグラスフェッドバターを探していて、海外産のものが多い中、国産のものが手に入るだけでも嬉しいです。 今日こちらのグラスフェットバターでバターコーヒーを作ってみましたが、優しくまろやかな味なので毎日飲むのには最適だと思います。 家族の健康のためにも、料理に使うバターもこちらのバターにしようと思っています。 多くの手間暇がかかる商品だと思いますが、これからも作り続けてほしいです。
30代/女性　投稿日：2020年4月19日
ちょっと意外なミルクの話 牛乳も熟成するの？

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