商品詳細

書籍〔幸せな牛からおいしい牛乳/中洞正〕  [ 郵便 / 冷蔵便 / 冷凍便可 ]

販売価格:¥ 1,870(税込)

ポイント:18 ポイント

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牧場の運営方針をそのままタイトルにした記念すべき初の著書。酪農の実態、自然放牧の素晴らしさを書いた本として話題になりました。


本書籍のみのご注文は送料無料ですが、書籍・DVD以外の冷蔵・冷凍品との同時注文の場合、冷蔵・冷凍品の送料が適用されます。ご了承ください。

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商品情報About this product

  • ■タイトル:幸せな牛からおいしい牛乳
  • ■発行:2007年3月1日 初版発行
    2012年4月15日 2刷発行
  • ■著者:中洞 正
  • ■発行者:大江 正章
  • ■発行所:コモンズ
    東京都新宿区下落合1-5-10-1002
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お客様の声Staff Review

★★★★★ 5.00
これを読まずに牛乳は飲めない。
酪農業の様々な苦労の末の乳製品の製造。自身も現在の農協のあり方に怒りを憶える側面がある。
ある時から偽牛乳(または添加物だらけの食品)が横行する中、本物の牛乳を追求し、到達する姿勢に感心させられた。
自然こそ神の恵みである。
人間は常々に自然を破壊したがる。
この本を読んでから、各乳製品を購入するか、製品購入を先にするかは自由だが、いづれにしても、多くの人に購読を、お勧めしたいものである。
投稿日:2014年06月23日
ちょっと意外なミルクの話 牛乳も熟成するの?

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